Ансі улун 50г від Гао Чунругуань з Фуцзянь 2025р

🌿 Це чай сорту Тє Гуань Інь — один із десяти найвідоміших чаїв Китаю. Його назва перекладається як “Залізна богиня милосердя” та відсилає до легенди про богиню Гуань Інь, яка подарувала цей чай як благословення. Ідеально підходить для традиційної чайної церемонії методом гунфу, де ви зможете повною мірою насолодитися його ароматом і смаковим розкриттям.

🌸 Тє Гуань Інь зачаровує багатогранною палітрою: аромат орхідеї чи весняних квітів дарує відчуття свіжості, а природна солодкість з медовими нотами гармонійно поєднується з легкими трав’яними й мінеральними відтінками. Оксамитовий, тривалий післясмак створює відчуття завершеності та гармонії.

🍃 Завдяки низькому ступеню ферментації цей улун поєднує свіжість зеленого чаю з насиченим ароматом, притаманним улунським сортам. Це робить його ідеальним вибором для тих, хто цінує баланс між яскравістю смаку та делікатною терпкістю.

💚 Тє Гуань Інь багатий поліфенолами, які допомагають боротися з вільними радикалами, сповільнюють старіння, підтримують обмін речовин і сприяють спалюванню жирів. Він також покращує травлення, зміцнює серцево-судинну систему та допомагає знижувати рівень стресу завдяки легкому заспокійливому ефекту.

📦 Вакуумна упаковка забезпечує ідеальні умови зберігання, захищаючи чай від кисню та вологи. Це дозволяє надовго зберігати його свіжість і насичені смакові характеристики. Після відкриття упаковки рекомендується зберігати чай у морозильній камері, щоб повністю зберегти його аромат і властивості.

☕ Як заварювати

Заварювання проливом:

• 🌿 6–8 г / 200 мл (чайник, тіпод, гайвань)
• 🔥 Температура води: 80°C
• ⏳ Час заварювання: 15 секунд
• 🔁 7–10 проливів (кожен наступний пролив +15 секунд)

Метод настоювання:

• 🌿 6–8 г / 1 літр
• 🔥 Температура води: 80°C
• ⏳ Час настоювання: 3–5 хвилин (не більше)
• 🔁 Можна заварювати 2–3 рази

ℹ️ Порада: Під час тривалого настоювання може з’являтися гірчинка, тому рекомендуємо саме метод проливів для м’якшого та багатшого смаку.