Розпушувач тіста Cykoria 18 г

Розпушувач тіста Cykoria 18 г (або пекарський порошок) — той інгредієнт, без якого просто неможливо приготувати більшість видів випічки та кондитерських виробів. Він збільшує обсяг хлібобулочних виробів і робить рівномірну структуру. Розпушувач тіста на відміну від соди не залишає запаху. Що потрібно зробити, щоб було тісто пористим і пишним, а готовий борошняний виріб — ніжним і повітряним? Звичайно ж, додати розпушувач тіста Cykoria 18 г, що має здатність не тільки нагороджувати тісто пористою структурою й збільшувати його об'єм, але й неабияк прискорювати процес випікання. Зазвичай тісто розпушує за допомогою дріжджів, соди, потушу, вуглекислого амонію та безпосередньо розпушувача тіста або пекарського порошку. Найчастіше розпушувач використовують у бісквітне, пісочне або млинцеве тісто, його також додають у прісне бездрожове тісто. Надає розсипчастість виробам із пісочного тіста: печінкою, кексам, тортам. Надає пишність млинцям і сирникам. Спосіб використання: вміст пакета висипати в борошно перед замішуванням тіста, ретельно перемішати. Розрахунок: 0,5 чайних ложки на 1 кг борошна. Термін зберігання: 18 місяців.