Закваска для сыра Пепсин Meito 100шт
3 422 ₴
3 216,68 ₴
- Готово до відправки
- Код: 17430
Пепсин Meito 100шт - закваска-фермент для приготовления сыра 1г (микробиальный ренин) применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах.
С помощью пепсин Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.
Расход: 1 г на 100 л молока;
Способ применения:
Растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1 г (один пакетик) на 100 литров молока.Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 °С.
Если необходимо использовать 8-10 литров молока, то используют 1/10 часть пакетика. Если Вы делаете сыр постоянно и по-понемногу: развести один пакетик в 200мл предварительно прокипячённой и охлаждённой воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество.
| Визначені користувачем характеристики | |
|---|---|
| Термін придатності | 36 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип розчину | Для сиру |
| Фасування | 1г |
- Ціна: 3 216,68 ₴