Чай Шу Пуэр в зеленом мандарине Сяо Цин Ган №2 (1шт)

Сяо Цин Ган – это встреча двух стихий: выдержанного пуэра из Юньнаня и зеленого мандарина, произрастающего в регионе Синьхуэй провинции Гуандун. Каждый небольшой фрукт наполнен ферментированным чаем, а его природная кожура становится ароматной оболочкой и в то же время ценным ингредиентом. Чай упакован в светло-голубую жестяную коробку – элегантную и надежную, которая придает ему подарочный вид.

В процессе создания использован древний метод – сушка на солнце в течение 30 дней. Самое естественное высушивание позволяет мандариновой цедре и пуэру обменяться ароматами и энергией, следуя естественным законам цикла. На поверхности кожицы можно заметить мелкие масляные капли, которые при заваривании высвобождают концентрированный аромат цитрусовых эфиров. А иногда появляющийся белый налет — это «кристаллы мандаринового масла», которые формируются естественным путем и придают чаю особую изысканность.

Настой Сяо Цин Ган – густой, мягкий и теплый. В нем гармонично сочетается сладковато-землистый характер Шу Пуэру с освежающими цитрусовыми нотами. Вкус многослойный: сначала чувствуется легкая фруктовая свежесть, дальше раскрывается глубина древесных и медовых оттенков, а в послевкусии остается мягкая прохлада и благородная терпкость цедры. Каждый пролив открывает новые грани – от более насыщенных и густых до более легких, ароматно-цитрусовых.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ

Метод настаивания: Мандарин весом 7 – 14 граммов/1200–1600мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.

Классический метод: Мандарин вагою 7 – 14 грамів /1200–1600мл; Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.

Заваривание проливом: Мандарин весом 7 – 14 граммов/150-200мл (чайник, тип, гайвань); Температура – 100°С;

Время – 15 сек* 8-10 проливов в зависимости от предпочтений к крепости чая.