Пепсин Meito закваска для сыра 1г
34,80 ₴
32,71 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- Готово к отправке
- Код: 1131
ПепсинMeito (микробиальный ренин) применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах.
С помощью пепсин Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.
Расход: 1 г на 100 л молока;
Способ применения:
Растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1 г (один пакетик) на 100 литров молока.Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 °С.
Если необходимо использовать 8-10 литров молока, то используют 1/10 часть пакетика. Если Вы делаете сыр постоянно и по-понемногу: развести один пакетик в 200мл предварительно прокипячённой и охлаждённой воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 1 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Срок годности | 36 мес |
| Фасовка | 1г |
- Цена: 32,71 ₴